Este verano he tenido el inmenso placer de visitar junto con mi familia LAS BODEGAS MUGA.
Nuestras expectativas con respecto a la visita y los vinos de esta bodega eran muy altas. Yo personalmente estoy empezando a conocer la cultura del vino, un mundo apasionante donde la tradición se entremezcla con la modernidad sin perder un ápice de su encanto transmitido a través de los tiempos.
Las Bodegas Muga se encuentran ubicadas en Haro, una localidad riojana de unos 13.000 habitantes, allí también se encuentran otras bodegas de reconocido prestigio. La familia Muga y todos sus empleados transmiten el mismo cariño con el que elaboran sus caldos a sus visitantes.
Cuca, nuestra guía y Ana del Dpto. de Relaciones Públicas nos guiaron y explicaron con gran pasión los procesos de la bodega y nos acompañaron a la cata final de los magníficos Prado Enea y Torre Muga, siendo éste último el buque insignia de la bodega, cuya selección del 2004 está entre los 10 mejores vinos tintos del mundo en el año 2007 (según la prestigiosa revista Wine Spectator).
Mención especial merece para mí el Muga Blanco del 2009 al cuál reconozco me he aficionado. Está fermentado en barricas nuevas de roble francés según nos explicó Cuca durante su cata.
Lo que más llama la atención al visitar la bodega y seguir los distintos procesos del vino es su marcado protocolo de actuación. Da la sensación de que nada puede fallar hasta llegar al consumidor final que compra una botella con el sello Muga. A destacar el proceso de clarificación (aunque no lo pudimos ver) y sobre todo la tonelería propia, siendo Muga una de las pocas bodegas españolas que fabrica artesanalmente barricas con diferentes tipos de roble francés, americano, húngaro y algo de español. Procesos ambos artesanales que se remontan a tradiciones que se van perdiendo pero que tengo la sensación de que en las Bodegas Muga perdurarán a través de las generaciones de esta familia.
Una visita altamente recomendable que nosotros intentaremos repetir muy pronto.
Agradecimientos: Ana López-Cano Bodegas Muga por su cordialidad y a La Bodega de Meyos (Alicante) por su invitación.
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